拧下螺栓,抽拉出电场
确保电源已经断开的情况下,拧下固定用的螺栓,打开维护门,再用手抽拉电场两侧),在电场即将抽出时,末端用手扶住,防止突然脱落,使电场受损。(注意电场要轻拿轻放,不能挤压,重摔)
如何取出极板?
用该机器配备的钥匙打开主机门,即进入该设备的电控箱。
关闭并确认该机台设备的电源处于关闭状态。
请用带有一端带有绝缘材料的螺丝刀进行放电工作。
如果您的设备是一次清洗,请用螺丝刀拧开极板的固定螺丝。
将过滤网,极板小心拉出,注意不要过于用力,以免损坏极板及极板上的元器件。
然后把清洁干净的阴极针和阳极圆筒组装起来,还必须认真检查阴阳极的偏差,(原则上是要求每根阴极针处于阳极圆筒的中间位置,允许轻微的偏差)
如有偏差具体操作方法:把电场组件轻轻地放在一个平整的地方,用阴极偏差检测器检测每一根阴极针的位置,如果在中间的小孔里能看到阴极针的一部分,说明该针的位置偏差在允许的范围内。否则用阴极调正器校正阴极针到允许范围内。确保每支阴极针的位置没有偏差后才可以把电场装回设备里。进风口有一个均匀网,如油积较多也需要清洗干净。它的适用范围非常广泛,可以用来烤羊腿、猪羊排、猪颈肉、整条的鱼等大件原料,以及鸡脖、鸡翅、鸡腿等。(注:电场按原位置装入,电场方向不能颠倒)。
烤翅变通版腌渍方法(变通的四种烤翅不需公式粉料打底味,直接腌制即可:
香辣烤翅腌渍:鸡中翅10个,辣椒粉40克,美极鲜、味精、肉宝王各5克,鸡肉香精、白糖各3克,花生碎、辣鲜露、圆葱、姜片各10克,孜然粉15克,嫩肉粉3克,腌制20小时即成。
咖哩烤翅腌渍:鸡中翅10个,印度咖喱粉30克、美极鲜3克、鸡肉香精8克、辣椒粉5克,葱、姜末、清酒各10克,腌制12小时。
蒜香烤翅腌渍:鸡中翅10个,蒜末100克、芹菜末50克、胡萝卜泥30克、玫瑰露酒8克、蚝油4克,盐、味精各6克,五香粉5克、料酒6克、花椒水8克、白洒3克,腌制15小时。
电烧烤炉的排烟原理,是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程;百年厨具烧烤炉带有不锈钢空气幕和过滤循环风装置系统。有效地吸入和过滤烧烤时产生的烟雾,使过滤后的烟雾和气体再次燃烧。特别设计的不粘烤盘及下设的接油水槽,可以使燃烧时产生的油脂顺着烤盘上的导油孔流入水槽,避免与加热管直接接触产生烟雾,从而达到健康饮食,绿色环保的烧烤目的。油烟净化器:真正做到油烟分离,室内室外空气质量优良,同时在窗外墙上不会留油,没有油渍,净化小区。
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